Постинг
26.10.2018 11:53 -
Тиквата, полезна и много вкусна
Тиквата е позната от дълбока древност, освен като вкусно ястие, тя се е ползвала и като талисман ( в Китай са я издълбавали, пълнели с монети и поставяли в предната част на жилището), издълбана и изчистена се е ползвала като съд, била е символ на плодовитостта, един от основните атрибути на Хелоуин.
Сега е сезона, в който по пазарите се предлага изобилие от тикви и бих искал да ви запозная с ползите от нея, както и с рецепта за приготвянето й.
1. Помага при заболявания на стомаха - препоръчва се да се консумира не варена, а печена, семките й са изпитано слабително средство. Съдържа редкия витамин Т, който помага на преработката на тежки храни и възпрепятства затлъстяването. Тя е задължителна част от менюто на болни от хепатит.
2. Полезна е за болни бъбреци - тя изважда от организма солта и водата, без да пречи на бъбреците. При проблем с бъбреците е хубаво вечер преди лягане да се пие по чаша сок от прясна тиква.
3. Тя е отлично средство при диабет - снабдява организма с ценни фибри, минерали, витамини и въглехидрати. Поддържа стабилни нивата на кръвна захар. съдържа микроелементи, които подпомагат произвеждането на бета клетките в кръвта отговорни за производството на инсулин.
4. При сърдечно съдови заболявания и висок холестерол - има високо съдържание на калий и предпазва от заболявания на сърцето и кръвоносните съдове. Семките й подпомагат свалянето на холестерола. Витамин К, който липсва при другите зеленчуци пък отговаря за кръвосъсирването. Високото съдържание на желязо помага при анемия, а витамин С помага за сваляне на кръвното.
5. Подходяща за диети - тя е ниско калорична. Подтиска чувството на глад и в същото време засилва метаболизма и изхвърля шлаките от организма.
6. Бори се с чревните паразити - семките й са прочути от столетия с това си качество.
7. За зрението - препоръчва се за профилактика на очни заболявания и предпазва от кокоша слепота. Съдържа пет пъти повече бетакаротин от морковите.
8. Подобрява работата на нервната система - благодарение на високото съдържание на витамини от група В, тя действа успокояващо на нервната система. Помага за спокоен сън.
9. При проблем с простата - една чашка сок от тиква на ден в продължение на 3 седмици.
10. Стимулира либидото и подмладява - високото съдържание на витамин Е стимулира функциите на половите жлези и предпазва организма от стареене. Известно е, че тиквените семки действат като афродизиак, тъй като подпомагат оросяването на органите с кръв.
И за да е и много вкусна, освен полезна, ето и една рецепта:
Печена тиква с мед и орехи
Нужни са ни около 600 грама тиква, 8 супени лъжици мед, 150 грама орехови ядки, две лъжици чисто масло и лъжица и половина канела.
Тиквата се нарязва на парчета, изчиства се от семките. Някои предпочитат да се обели, но аз обичам да се сервира с кората и да се изгребва вкусното съдържание. Парчетата се нареждат в тава, където сме сложили около един пръст вода и се пече в предварително загрята на 200 градуса фурна, печенето е около 35-40 минути. Вади се и се залива с разбърканата до хомогенност смес от меда, орехите, маслото и канелата, връща се да се запече още около 5 минути и готова за консумиране.
Сега е сезона, в който по пазарите се предлага изобилие от тикви и бих искал да ви запозная с ползите от нея, както и с рецепта за приготвянето й.
1. Помага при заболявания на стомаха - препоръчва се да се консумира не варена, а печена, семките й са изпитано слабително средство. Съдържа редкия витамин Т, който помага на преработката на тежки храни и възпрепятства затлъстяването. Тя е задължителна част от менюто на болни от хепатит.
2. Полезна е за болни бъбреци - тя изважда от организма солта и водата, без да пречи на бъбреците. При проблем с бъбреците е хубаво вечер преди лягане да се пие по чаша сок от прясна тиква.
3. Тя е отлично средство при диабет - снабдява организма с ценни фибри, минерали, витамини и въглехидрати. Поддържа стабилни нивата на кръвна захар. съдържа микроелементи, които подпомагат произвеждането на бета клетките в кръвта отговорни за производството на инсулин.
4. При сърдечно съдови заболявания и висок холестерол - има високо съдържание на калий и предпазва от заболявания на сърцето и кръвоносните съдове. Семките й подпомагат свалянето на холестерола. Витамин К, който липсва при другите зеленчуци пък отговаря за кръвосъсирването. Високото съдържание на желязо помага при анемия, а витамин С помага за сваляне на кръвното.
5. Подходяща за диети - тя е ниско калорична. Подтиска чувството на глад и в същото време засилва метаболизма и изхвърля шлаките от организма.
6. Бори се с чревните паразити - семките й са прочути от столетия с това си качество.
7. За зрението - препоръчва се за профилактика на очни заболявания и предпазва от кокоша слепота. Съдържа пет пъти повече бетакаротин от морковите.
8. Подобрява работата на нервната система - благодарение на високото съдържание на витамини от група В, тя действа успокояващо на нервната система. Помага за спокоен сън.
9. При проблем с простата - една чашка сок от тиква на ден в продължение на 3 седмици.
10. Стимулира либидото и подмладява - високото съдържание на витамин Е стимулира функциите на половите жлези и предпазва организма от стареене. Известно е, че тиквените семки действат като афродизиак, тъй като подпомагат оросяването на органите с кръв.
И за да е и много вкусна, освен полезна, ето и една рецепта:
Печена тиква с мед и орехи
Нужни са ни около 600 грама тиква, 8 супени лъжици мед, 150 грама орехови ядки, две лъжици чисто масло и лъжица и половина канела.
Тиквата се нарязва на парчета, изчиства се от семките. Някои предпочитат да се обели, но аз обичам да се сервира с кората и да се изгребва вкусното съдържание. Парчетата се нареждат в тава, където сме сложили около един пръст вода и се пече в предварително загрята на 200 градуса фурна, печенето е около 35-40 минути. Вади се и се залива с разбърканата до хомогенност смес от меда, орехите, маслото и канелата, връща се да се запече още около 5 минути и готова за консумиране.
Тагове:
ЗАЩО БОРИСОВ И ПЕЕВСКИ ПОИСКАХА ИЗБОРИ
ОФИЦЕРИТЕ ЗА СПЕЦИАЛНИ ПОРЪЧКИ НА РАДЕВ ...
СЕГА ЩЕ ВИ ПОКАЖА НОМЕРАТА НА АНИТА ТРИФ...
ОФИЦЕРИТЕ ЗА СПЕЦИАЛНИ ПОРЪЧКИ НА РАДЕВ ...
СЕГА ЩЕ ВИ ПОКАЖА НОМЕРАТА НА АНИТА ТРИФ...